株式会社寿商店

愛知県の名古屋を中心に居酒屋、鮮魚の卸売を行なっている魚屋さんです。

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【定休日】日曜・祝日
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熱狂のマグロ解体ショー

熱狂のマグロ解体ショー

マグロ解体ショー 料金プラン

種類 本マグロ メバチマグロ キハダマグロ
画像 本マグロ マグロ解体ショー メバチマグロ マグロ解体ショー 本マグロ マグロ解体ショー
特徴 解体ショーの定番。鮪の中で最高級品。大トロが多く味・色共に濃いので、お寿司向け。 メバチは、大きな目に由来する。赤みが鮮やかで濃厚な味!値段が手頃で、スーパーや宅配ものに多く流通している。 あっさりで日本で一番多く消費されている。身は赤味が弱く、やや白っぽい。身質が固めなので身崩れしにくい。
20kg \360,000 お問い合わせ下さい。 \255,000
30kg \494,000 \335,000
40kg \627,000 \415,000
50kg \740,000 \495,000
60kg \871,000 \575,000
70kg \1,011,000 \655,000
80kg \1,140,000 -
90kg \1,260,000
100kg \1,380,000
100kg~ お問い合わせ下さい。
※記載プラン料金には、職人やスタッフ、セッティング、シャリ、醤油、ワサビ、お皿など実施に必要な備品はすべて含まれております。(実施スペースのみご準備ください。会議用テーブル6枚分(2×3枚分))

【出張運搬交通費の目安】
中部地方 近畿地方 関東地方 中国地方 四国地方 九州地方 東北地方 北海道/沖縄
1~4万円 4~10万円 7~10万円 3~8万円 3~8万円 8~15万円 10~16万円 16万円
■お持たせにする場合、別途3万円(税抜)必要です。

参考数量(目安) 400貫 600貫 800貫 1000貫 1200貫 1400貫 1600貫 1800貫 2000貫
1人前10貫(250g) ~40名 ~60名 ~80名 ~100名 ~120名 ~140名 ~160名 ~180名 ~200名
1人前8貫(200g) ~50名 ~75名 ~100名 ~125名 ~150名 ~175名 ~200名 ~225名 ~250名
1人前6貫(150g) ~67名 ~100名 ~133名 ~167名 ~200名 ~234名 ~267名 ~300名 ~333名
1人前4貫(100g) ~100名 ~150名 ~200名 ~250名 ~300名 ~350名 ~400名 ~450名 ~500名
1人前2貫(50g) ~200名 ~300名 ~400名 ~500名 ~600名 ~700名 ~800名 ~900名 ~1000名

所要時間 20~30分程

【追記事項】
■実施を、ご検討のお客様は、実施予定日を仮予約(2週間)をすることが可能です。
■時期・条件により価格が変動する場合ございます。
 ・年末年始などのマグロ需要が多い時期。不漁・台風等により、変動が生じた場合など。
■マグロの大きさ(kg)の約半分が食べられる量だとお考え下さい。
■実施場所への資機材搬入経路が狭い場所で机などの備品が搬入困難な場合、必要機材をお客様でご準備をお願いする場合がございます。
■キャンセルについて、申し込み金額に対し、以下の料率で頂戴いたします。
  1.当日~前日・・・100% 2.2日前・・・50% 3.3~7日前・・・30%

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