株式会社寿商店

愛知県の名古屋を中心に居酒屋、鮮魚の卸売を行なっている魚屋さんです。

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STAFFinterview

社長あいさつ

~食を通じ、海洋資源を守る。伝灯ある会社「寿商店」~ 本気ですれば、大抵のことができる!

我々は、1980年の創業以来、この言葉を胸に感謝される仕事をしようという精神のもと、日々取り組んでまいりました。
寿商店では、生鮮スーパーの1テナントの魚屋してスタートし、現在では事業領域を広げ、飲食業態【下の一色】他、鮮魚卸・小売業態、通販業態を展開中です。

全ての事業フィールドにおいて、我々の原点である魚屋として培った目利きと知識で、一人でも多くの人においしい魚を届けたいという想いでサービス向上努めております。
現在では、日本伝統の食文化である鯨食の推進にも挑戦しています。「食を通じ、海洋資源を守る」とは、反捕鯨活動によって、乱れている海のことを知ってほしい、という想いから。 魚の乱獲とクジラの増殖で主要魚がいなくなるとの予想もあるほど。日本人として生まれ、魚や海に携わる仕事をしてきた以上、鯨がもつ美味さ、栄養もさることながら、あらゆるシーンで鯨がどれだけ地球規模で影響力があるのかということを認識してもらいたい、 この日本古来の大切な文化を後世にも残していきたい、そんな想いから、捕鯨と保鯨に関する正しい知識を広めることが、我々の使命だと感じています。

常にお客様の視点に立って考え、お客様の満足のために行動し感謝されることが、我々の行動指標です。 お客様の笑顔感動に関わろうとする力を持つプロ意識の高いスタッフを育て、目標達成に向かい本気で取り組み、その成功体験を通じて、スタッフ皆の自己実現のための場所となるような、夢を育む会社でありたいと思っています。

これからも本気なスタッフ一丸となり、『本気ですれば大抵のことが出来る』を合言葉に、皆様に笑顔と感動をお届けし続けていくことを目標に、果敢にチャレンジし続けてまいります。
倍旧のご支援、ご鞭撻を賜りますようお願い申し上げます。


株式会社寿商店 代表取締役社長
森 嶢至

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