株式会社寿商店

愛知県の名古屋を中心に居酒屋、鮮魚の卸売を行なっている魚屋さんです。

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寿商店からのお知らせ

下の一色本店

新店舗

店長ごあいさつ

下の一色本店は、隣接する魚屋「寿商店」直営の魚料理とすしの店です。
店内の大きないけすに泳ぐ威勢のいいの魚たちと、威勢のいいスタッフが皆様をおもてなしいたします!
「魚屋だからできること」をモットーに、毎朝の仕入れで変わる「本日のおすすめメニュー」も豊富にお楽しみいただけます。
時に、他ではなかなか食べられない珍しい魚に出会えることを楽しみに、来店される方も…
私たちは、色々な方に使ってもらえるお店(利便性や雰囲気)よりも「会いに来てもらえる店」を目指して、お客様との「絆」を大切にしています。
わがままを聞いてくれるお店、行きつけのアットホームなお店をお探しの方、ご来店お待ちしております。

下の一色本店 店長
森花波

店舗概要

名古屋にいながらにして全国の、そして海外の旨い魚を食べられる魚屋とお食事処のお台所です。

店 名
魚屋の台所 下の一色 本店
TEL
052-269-3251
住 所
愛知県名古屋市中区新栄1-49-18
定休日
不定休
営業時間
 ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00 ドリンクL.O.22:30)
※日曜・祝日はディナータイムのみ営業


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新店舗


店長ごあいさつ

魚屋の台所二号店「下の一色 ニシキ店」 が2013年4月30日オープンしました。
下の一色自慢のくじら料理をはじめとし、魚屋ならではの新鮮な魚介に舌鼓。 日本酒、ワインなども種類豊富に取り揃えております。
店内は3階建て:1階は、魚屋ならではのにぎやかなムードは残しつつも、カウンターやテーブル席で少人数でも楽しめるスタイリッシュな空間。 2階は、1番人気の隠し部屋「BBQテラス付き貸切ソファ個室」。 また、3階には最大100名様OKのパーティースペースをご用意しております(カラオケ、ライブ音響、テレビモニター完備)。 
結婚式や各種イベントなど多様な場面でも対応いたしますので、ライブや2次会など、さまざまな用途でご利用いただけます。お近くに御寄りの際は、ぜひ一度 足をお運びください。


下の一色ニシキ店 料理長
森花波

店舗概要

店 名
魚屋の台所 下の一色 ニシキ店
TEL
052-265-5573
住 所
愛知県名古屋市中区錦2-4-11 1~3F
定休日
日曜(祝日はディナーのみ営業)
営業時間
【ランチ】
11:20~14:00 (L.O.13:30)
【ディナー】
平日 17:00-23:00(フードラスト22:30 ドリンクラスト22:45)
土祝日17:00~22:30(フード&ドリンクラスト 22:00)


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南国ビアガーデン ISHIKI Garden


マネージャー 森朝奈

店長ごあいさつ

下の一色本店の屋上に、南国ビアガーデン「ISHIKI GARDEN」が、2010年7月1日OPENしました!
南国リゾート空間×海鮮BBQが楽しめる、大人の夏の隠れ家です。
夏は、LIVEイベント盛りだくさん!フラ・タヒチアンダンスショーなどでリゾート気分を盛り上げます♪
お食事は、魚屋自慢の市場で仕入れたばかりの活サザエや海老などを贅沢にBBQで。
創業32年の老舗魚屋直営のビアガーデンだからこそ、楽しめる新鮮ピチピチの魚介類をたっぷりどうぞ☆


★2016予約開始しました★

6/24(金)~オープン!8/31まで営業☆

今年の宴会は屋上ビアガーデンで海鮮BBQ♪
昨年、予約が殺到した大人気プレミアムビアガーデンが今年も!

【SPECIAL】
非日常感たっぷり♪隠れ家的な南国ムード満点大人のためのグルメ派ビアガーデン★

【FOODS】
市場直送食材などを贅沢にBBQ!
プレミアムモルツ飲み放題!



ISHIKI GARDENマネージャー
森花波

店舗概要

店 名
南国ビアガーデン
「ISHIKI Garden(イシキ・ガーデン)」
TEL
052-269-3251 
※ビアガーデンのご予約とお伝えください
住 所
愛知県名古屋市中区新栄1-49-18 屋上
定休日
日曜日
営業時間
18:00~23:00(最終受付21:30)


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丸の内天ぷらめし 下の一色


店長ごあいさつ

「うみゃー尾張前、知ってちょう!」
 下之一色の魚商に生まれ、小学生の頃から市場が遊び場。魚とのつき合いはかれこれ30数年になるでしょう。もちろん今でも毎朝市場へ。漁師町という恵まれた環境が、いっぱしの目利きに育ててくれました。
 長年、魚商を営んできて感じることがあります。それは、三河湾のネタの豊富さ、そしてそのうまさです。「三河湾の素晴らしさをもっと多くの人に伝えるべきだ」そんな想いが「下の一色」誕生の発端となっています。
 質が良く、需要のある魚を仕入れるのは魚商として当然ですが、実は市場にはサイズや数の問題で市場に出回らない雑魚もたくさん。「うまい魚がごろごろおるのにもったいない!」と、どれだけ歯がゆい思いをしてきたことか。そうしてたどり着いたのが現在の私たち。「三河湾は隅々までうまいんだ!」それを伝えるには天ぷらが一番でした。
 四季折々の旬の魚と、珍しい雑魚が天ぷらで味わえるのは、魚商が営む店だからこそ。日本全国どこと比べても引けを取らない「うみゃー尾張前」を堪能ください。

丸の内天ぷらめし下の一色 料理長
川口 満也

丸の内天ぷらめし 下の一色 MAP

店舗概要

店 名
丸の内天ぷらめし 下の一色
TEL
052-265-5896
住 所
愛知県名古屋市中区丸の内3丁目17-10 GS丸の内三丁目ビル1F
定休日
無休
営業時間
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)


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御園天丼 下の一色


御園天丼店長

御園天丼 下の一色 MAP

店長ごあいさつ

「うみゃー尾張前、知ってちょう!」
 下之一色の魚商に生まれ、小学生の頃から市場が遊び場。魚とのつき合いはかれこれ30数年になるでしょう。もちろん今でも毎朝市場へ。漁師町という恵まれた環境が、いっぱしの目利きに育ててくれました。
 長年、魚商を営んできて感じることがあります。それは、三河湾のネタの豊富さ、そしてそのうまさです。「三河湾の素晴らしさをもっと多くの人に伝えるべきだ」そんな想いが「下の一色」誕生の発端となっています。
 質が良く、需要のある魚を仕入れるのは魚商として当然ですが、実は市場にはサイズや数の問題で市場に出回らない雑魚もたくさん。「うまい魚がごろごろおるのにもったいない!」と、どれだけ歯がゆい思いをしてきたことか。そうしてたどり着いたのが現在の私たち。「三河湾は隅々までうまいんだ!」それを伝えるには天ぷらが一番でした。
 四季折々の旬の魚と、珍しい雑魚が天ぷらで味わえるのは、魚商が営む店だからこそ。日本全国どこと比べても引けを取らない「うみゃー尾張前」を堪能ください。



御園天丼下の一色 料理長
新田

店舗概要

店 名
御園天丼 下の一色
TEL
052-684-5922
住 所
愛知県名古屋市中区栄1丁目10番11号
定休日
日曜
営業時間
ランチ 11:15~15:30(L.O.15:00)
ディナー 17:00~21:00(L.O.20:45)

※14時迄のご注文は「大盛り・味噌汁無料サービス」がございます。
(14時以降のご注文は有料となります。何卒ご了承くださいませ。)


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Fisherman's Bistro GEIRIKI


GEIRIKI店長 中森

店長ごあいさつ

魚屋「下の一色」がプロデュースする
~日本初の熟成鯨肉と国産ワインが楽しめる海鮮ビストロ~
<Fisherman's Bistro GEIRIKI~国産ワインとレアステーキ~>
芸どころ名古屋御園座の伏見を納屋橋方面へ、繁華街の中心、広小路通り沿いにあり、並びには、ヒルトン名古屋、向いに観光ホテルなど、広小路のセントラルエリアのほぼ中心に位置します。

● 「鯨の力」とかいて「鯨力(げいりき)」

日本の味「鯨」の美味しさを知ってもらいたい。当店が、鯨未経験の方たちのデビューの場になり、そして「くじらってこんなに美味しいの!?」という感動を経験してもらい、いつか鯨のトリコになることを目標に頑張ります!

他にもいろいろな新鮮な海の幸が気軽に楽しめるカジュアルなビストロです。

ドリンクのこだわりは、日本各地から集めた、美味しい「国産ワイン」。
日本の食材には、やはり日本の地で育ったものが合う。

気取らず、かっこつけず、
「本格ビストロとおいしいワインを自分のお小遣いで楽しめる店」GEIRIKI。

ぜひお立ち寄りください。

Fisherman's Bistro GEIRIKI 店長
中森 拓

店舗概要

店 名
Fisherman's Bistro GEIRIKI
~国産ワインとレアステーキ~
TEL
052-228-9293
住 所
愛知県名古屋市中区栄1丁目4-9
ステップ喜多福 2F
定休日
日曜
営業時間
【月~木曜日・祝日】
ディナー 18:00~翌1:30(L.O.1:00)

【金・土曜日】
ディナー 18:00~翌3:30(L.O.3:00)

【月~金曜日】
ランチ 11:30~14:30(L.O.14:00)

(22:00通常営業オーダーストップ,22:30~深夜営業、深夜メニュー・料金に変更となります)

魚屋の台所 下の一色 EXPASA御在所下り


店長ごあいさつ


長年、魚商を営んできたからわかる「三河湾のすばらしさ」をもっと多くの人に伝えるため、名古屋を中心に食事処を展開する「下の一色」がEXPASA御在所サービスエリア下りにオープン。
魚商が営む店だからこそ出来る、三河湾の味をご提供してまいります。

愛知県の三河湾の地魚にこだわった「海鮮丼」、「煮穴子丼」、「しらす丼」、「地魚天丼」など、持ち帰り弁当を数種類豊富に取り揃えております。
また地元で上がった旬の、脂ののった魚介を使った自家製の干物や、とれたて鮮度抜群の「生シラス」や「生えび」をやわらかく炊き上げた佃煮などのお惣菜も豊富に取り揃えております。


店舗概要

店 名
魚屋の台所 下の一色 御在所サービスエリア下り
TEL
059-340-4800
住 所
三重県四日市市山之一色町字乱取口1491-2 (東名阪自動車道「EXPASA御在所(下り)」サービスエリア内)
定休日
年中無休
営業時間
8:00~20:00

(NEXCO中日本プレスリリースへ)

魚屋の台所 下の一色 プライムツリー赤池店


店長ごあいさつ


◇◇◇◇◇ 2017年秋オープン予定 ◇◇◇◇◇


店舗概要

店 名
魚屋の台所 下の一色 プライムツリー赤池店
TEL
未定
住 所
愛知県日進市赤池町箕ノ手2-757
定休日
未定
営業時間
未定

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