NEWSお知らせ
寿商店
昭和五十五年創業の魚屋
40年以上続く鮮魚卸売を営む株式会社寿商店。
鮮魚の小売、飲食、ECを中心として
「魚屋だからできることを」モットーに、
長年培った魚の目利きで固定概念にとらわれることなく、
魚食の魅力をより多く伝えていきます。
「魚好きを増やすこと」をミッションに掲げ日本の誇る
魚食文化を守っていきたいと考えています。
魚食の魅力と
可能性を広げる寿商店が展開するブランド
寿商店名物
マグロの解体ショー
寿商店の名物といえば「マグロの解体ショー」
仕入れから準備、演出から提供まで
感動の美味しさとエンターテイメントをお届け
店舗で楽しむ
満員御礼！
マグロの解体ショーイベント
赤字覚悟のイベント！でもみんなの喜ぶ魚屋でありたい！そう思って開催します！イベントでは本マグロ1匹をその場で解体し、マグロの刺身（大トロや中トロも）や、握り寿司、手巻き寿司を食べ放題でご提供する大人気イベントです。
出張依頼で楽しむ
パーティーや結婚式場、スーパー、
地域イベントまでお任せください！
企業やイベント、結婚式などで活躍をするプロの精鋭たちが、解体ショーの準備から演出、片付けまで一貫して行いますので、はじめての幹事様も安心してご利用いただけます。使用する取り皿やおしぼり、お箸なども人数に応じてご用意いたします。
終了後も、ゴミの持ち帰りから撤収までしっかり対応いたします。
MEDIAメディア事業
寿商店では、魚食を広める活動の一環として、
他企業様とのコラボレーション、商品プロデュース、講演のご依頼など、幅広く承っております。
アライアンス
- Youtubeを活用したメディアプロモーション
- 当社販路を活かしたアライアンス
商品企画・プロデュース
- 魚のための専用調味料の開発
- 産地直送の鮮魚商品企画
講演
- DX化をテーマにした講演
- 事業承継をテーマにした講演
魚のさばき方や料理方法を中心に、
魚の魅力や楽しみ方をわかりやすく発信する
YouTubeチャンネルを運営中！
登録者数 40.2万人 魚屋の森さん（2026年4月時点）
近年は、全国の漁港や養殖現場、水産加工の現場にも足を運び、
漁師や生産者の声、水産資源の現状、地域ごとの魚食文化など、魚が食卓に届くまでの背景も積極的に紹介しています。
単なるレシピや調理情報にとどまらず、
「魚を通じて、日本の一次産業と食文化をもっと身近にする」
ことをテーマに、寿商店の発信プラットフォームとして運営しています。
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